Правильное питание — один из ключевых факторов здоровья и хорошего самочувствия в пожилом возрасте. В частном доме престарелых «Серебряный век» мы уделяем особое внимание организации питания наших постояльцев, сочетая медицинские рекомендации с домашним уютом и вниманием к личным предпочтениям.
Принципы организации питания в нашем пансионате
1. Сбалансированный рацион
Наши диетологи разрабатывают меню с учетом:
-
Возрастных особенностей метаболизма
-
Необходимости легкоусвояемой пищи
-
Оптимального соотношения белков, жиров и углеводов
-
Достаточного количества витаминов и микроэлементов
2. Индивидуальный подход
Для каждого резидента мы учитываем:
-
Рекомендации лечащего врача
-
Хронические заболевания (диабет, гипертония и др.)
-
Личные вкусовые предпочтения
-
Особенности жевания и глотания (при необходимости готовим пюрированные блюда)
3. Режим питания
Соблюдаем оптимальный график приема пищи:
-
5-разовое питание небольшими порциями
-
Точное время завтрака, обеда и ужина
-
Легкие перекусы между основными приемами пищи
-
Последний прием пищи за 2-3 часа до сна
Примерное меню на день
Завтрак:
-
Овсяная каша с сухофруктами
-
Омлет на пару
-
Травяной чай или цикорий
-
Бутерброд с сыром
Второй завтрак:
-
Запеченное яблоко с медом
-
Йогурт или ряженка
Обед:
-
Овощной суп-пюре
-
Гречневая каша с паровой котлетой
-
Салат из свеклы с черносливом
-
Компот из сухофруктов
Полдник:
-
Творожная запеканка
-
Кисель или сок
Ужин:
-
Рыба на пару с картофельным пюре
-
Тушеные овощи
-
Кефир или ряженка
Особые диеты
Мы обеспечиваем:
-
Диабетическое питание
-
Бессолевую диету
-
Щадящее питание при заболеваниях ЖКТ
-
Вегетарианские варианты
-
Пюрированное питание для людей с нарушениями жевания
В «Серебряном веке» мы создаем атмосферу домашнего уюта во время приемов пищи. Наши повара готовят с душой, а персонал всегда готов помочь тем, кто нуждается в поддержке во время еды.
Правильное питание — это не просто еда, это важная часть качества жизни, которую мы стремимся сделать максимально комфортной и приятной для наших постояльцев.